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| amidon [ amid ] |
amidon nom commun - masculin ( amidons ) |
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| Definition : |
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1. substance glucidique extraite des racines et des tubercules de certains végétaux et utilisée pour donner de l'apprêt au linge
 (un col de chemise passé à l'amidon)
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2. substance blanche farineuse extraite des féculents et utilisée en cuisine et en conserverie comme épaississant
Synonyme: fécule
(de l'amidon de pomme de terre)
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