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| abats [ aba ] |
abats nom commun - masculin ; pluriel |
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| Definition : |
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1. cuisine viscères, organes, tête et queue (des animaux de boucherie) destinés à la consommation
  (cuisiner des abats)
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2. cuisine pattes, tête, crête, cou, ailerons, foie et gésier (d'une volaille) destinés à la consommation
Synonyme: abattis
(un ragoût aux abats de dinde)
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