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Saint-Jacques

Saint-Jacques  [ sʒak ]

Saint-Jacques nom commun - féminin ; invariable  
Definition :
 
1. cuisine ensemble formé de la noix et du corail de la coquille Saint-Jacques, très apprécié des gastronomes
 (cuisiner et manger des Saint-Jacques) 



coquille Saint-Jacques locution nominale - féminin   ( (coquilles Saint-Jacques) )
Definition :
 
1. zoologie coquillage marin du groupe des lamellibranches, qui se déplace en faisant claquer les deux valves de sa coquille et dont la masse musculaire et la gonade rose sont comestibles
 (pêcher des coquilles Saint-Jacques) 


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