Jerez de la Frontera

Jerez de la Frontera (anciennement, Xeres), ville du sud-ouest de l'Espagne, située dans la province de Cadix, en Andalousie, près de Cadix.

Située dans une région agricole fertile, Jerez de la Frontera est un centre commercial de fruits, légumes et céréales mais aussi de viande, de liège et de bois. Grand centre vinicole, la ville est la capitale mondiale du xérès (en anglais, sherry) et produit également du brandy. Des rues étroites et sinueuses traversent la ville, pittoresque avec ses nombreuses caves. Les principaux monuments sont une forteresse maure, l'église de Santiago (XV^e siècle), l'église catholique San Miguel et les ruines du couvent San Francisco Jerez.

La ville fut contrôlée par les maures de 711 à 1264, puis fut restituée à Alphonse X, roi de Castille et de León.

Population (2007) : 202 687 habitants.