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Cueillette du café (Ouganda)

Cueillette du café (Ouganda)
La cueillette sélective des fèves du café fournit les meilleures récoltes, mais doit être réalisée en plusieurs fois (l'autre méthode de récolte consiste à secouer l'arbre et à ramasser tous les fruits, sans distinction). Le rendement moyen d'un caféier est estimé à 450 g de graines commercialisables par an.
Christine Osborne Pictures
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Ouganda ; café ; caféier
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