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Cacaoyer Cacaoyer
Séchage des fèves de cacao (Nigeria) Séchage des fèves de cacao (Nigeria)

Cacaoyer

Cacaoyer
Les cabosses jaunâtres du cacaoyer abritent les fèves dont on tire le cacao, matière première de la fabrication du chocolat. On en extrait également une pâte à haute teneur en lipides, le beurre de cacao, qui entre dans la composition d'un certain nombre de préparations cosmétiques.
Crispin Hughes/Hutchison Library
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cacao ; cacaoyer ; chocolat
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