Boniface VIII (v. 1235-1303), 191^e pape (1294-1303), il confirma le pouvoir absolu de la papauté.

Né Benedetto Caetani à Anagni en Italie, il étudia le droit à Bologne avant de suivre la voie pontificale. Il fut nommé cardinal (1281) et légat de France de 1290 à 1291. Il persuada le pape Célestin V de démissionner et lui succéda sous le nom de Boniface VIII.

Son pontificat fut marqué par sa confrontation avec Philippe le Bel. Le premier conflit débuta en 1294 lorsque Philippe et Édouard I^er d'Angleterre levèrent des impôts sur les clercs pour financer leurs armées. Boniface répliqua par la bulle Ineffabilis amoris (1296), dans laquelle il rappelait que le clergé était exempté d'impôts. Philippe le Bel répondit en interdisant toute sortie d'argent vers Rome.

Le deuxième conflit important eut lieu en 1301 à l'occasion du procès de l'évêque de Pamiers, Bernard Saisset (1232-1314), accusé de trahison par Philippe le Bel, Boniface répliqua par la bulle Ausculta, fili (1301), dans laquelle il accusait Philippe d'outrepasser ses droits. Elle fut suivie par la fameuse bulle Unam sanctam (1302), qui affirmait la suprématie temporelle et spirituelle du pape sur tous les souverains. Philippe accusa Boniface d'hérésie, ignora les bulles et annonça son intention de déposer le pape. En 1303, Boniface était sur le point d'excommunier Philippe pour désobéissance lorsque des envoyés du roi le firent prisonnier. Bien que libéré peu après, Boniface, probablement maltraité, mourut trois semaines plus tard.