Polignac, Jules Auguste Armand de (1780-1847), homme politique français, qui contribua activement à la naissance de la révolution de Juillet.

Impliqué avec son frère Armand de Polignac dans la conspiration de Cadoudal contre Napoléon I^er en 1804, il fut condamné à deux ans de prison, mais, voyant sa détention se prolonger, il s'évada en 1813. Allié du comte d'Artois, dont son frère était l'aide de camp, il se déclara partisan d'une restauration complète et s'opposa à la Charte de 1814 qui définissait les termes de la Restauration. Pair de France, il fut nommé ambassadeur à Londres de 1823 à 1829, puis ministre des Affaires étrangères et président du Conseil en 1829. À l'origine des ordonnances de Charles X qui déclenchèrent la révolution libérale de 1830, il fut arrêté, condamné à la prison à vie, déchu de ses titres et privé de ses droits civiques. Il fut toutefois amnistié en 1836.